Módulo para cocinar achuras con marco de hierro en ángulo y material desplegado todo enlozado para mayor vida útil, para una mejor cocción y de esta forma evitamos que caigan sobre el fuego.
MEDIDAS:» ANCHO (CON MANIJA): 39 cm» ALTO: 29 cm
» PROFUNDIDAD: 20 cm
CARACTERÍSTICAS» CUCHILLAS: De acero inoxidable
» Logra un auténtico tiernizado de las carnes sin afectar sus cualidades fundamentales
» Corta las fibras sin producir aplastamiento ni desangrado de las mismas
» Para su fijación posee firmes prensas de agarraderas para trabajar sobre una mesa
MEDIDAS» FRENTE: 79 cm
» ALTO: 50 cm
» PROFUNDIDAD: 75 cm
» PESO: 55 kg aprox
CARACTERÍSTICAS:
» Rodillo: 45cm de largo x 7,5cm de diámetro x 5mm de espesor
» Regulación de espesor manual: entre 5mm a 15 mm
» Motor: ¾ HP monofásico
» Transmisión a polea
» De fácil manipulación y limpieza
» Gabinete: Robusta, duradera e ideal para el estirado y sobado de todo tipo de masas
MEDIDAS» FRENTE: 100 cm
» ALTO: 125 cm
» PROFUNDIDAD: 95 cm
CARACTERÍSTICAS:
» Rodillo: 50cm de largo x 11,4cm de diámetro
» Regulación de espesor manual: entre 5mm a 15 mm
» Motor: 1 HP monofásico
» Transmisión a polea
» De fácil manipulación y limpieza
» Gabinete: Robusta, duradera e ideal para el estirado y sobado de todo tipo de masas
CARACTERÍSTICAS
» Gabinete metálico recubierto en pintura epoxi
» Batea de acero inoxidable de 10 lt.
» Reductor a poleas
» Batidor de acero inoxidable
» Gancho para mezclas livianas
» Motor de 1/4 hp
» Capacidad: 2,4 kg de harina.
» Velocidad: 2
Medidas
» Frente: 32 cm
» Profundidad: 51 cm
» Alto: 50 cm
CARACTERÍSTICAS
» Construida en: fundición de acero
» Recipiente: de acero inoxidable
» Transmisión: a tornillo
» Tres embudos: salchicha, chorizo y morcilla
» Capacidad: 15 lt. (aprox.: 9 Kg de mezcla)
Medidas
» Frente: 30 cm
» Profundidad: 26 cm
» Alto: 75 cm
CARACTERÍSTICAS
» Construida en: fundición de acero
» Recipiente: de acero inoxidable
» Transmisión: a tornillo
» Tres embudos: salchicha, chorizo y morcilla
» Capacidad: 5 lt. (aprox.: 3 Kg de mezcla)
Medidas
» Frente: 30 cm
» Profundidad: 26 cm
» Alto: 47 cm