CARACTERÍSTICAS
» Batea: Acero inoxidable de 20 litros de capacidad.
» Motor: 3/4 HP
» Gabinete: Metálico recubierto con pintura epoxi
» Transmisión: a correa dentada
» Velocidad: 3.
» Capacidad de amasado: 5 kg de harina
EXTERIOR
• Alto: 89 cm
• Ancho: 65 cm
• Profundidad: 90 cm
• Peso: 200 kg
INTERIOR
• Alto: 43 cm
• Ancho: 50 cm
• Profundidad: 86 cm
• Salida de humo: 5" | • Salida de vapor: 2¿
INCLUYE
• Bandeja (enlozada)
• 2 Rejillas (enlozadas)
FOGONERA
• Con rejillas y protectores en fundición.
(Equipo para uso bajo techo)
MEDIDAS» FRENTE: 40 cm
» PROFUNDIDAD: 51 cm» ALTO (Cerrado): 61 cm
» ALTO (Abierto): 80
» ÁREA DE COCCIÓN: 32 cm
» PESO: 27 kg
» Comensales: 2 a 3 personasCARACTERÍSTICAS» MATERIAL: Cerámica refractaria y hierro» Sistema de cocción a carbón
» Incluye pirómetro
OPCIONALES (NO INCLUÍDOS)
» Piedra pizzera
CARACTERÍSTICAS:» ANCHO: 57 cm
» PROFUNDIDAD: 39 cm con pinza, 29 cm sin pinza
» ALTURA: 31 cm
» PESO: 7,900 kg
» CANTIDAD DE ELEMENTOS CALEFACTORES: 5
» ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA: 220 Volt.- 50 – 60 Hz
» POTENCIA DE CADA CALEFACTOR: 0,6 KW
» POTENCIA TOTAL: 6 Kw
CARACTERÍSTICAS GENERALES» FRENTE: 89 cm
» ALTO: 98 cm
» PROFUNDIDAD: 55 cm
» PESO: 170 kg aprox.
» SALIDA DE HUMO: 5", con regulador
• Totalmente de hierro fundidoHORNO» FRENTE: 35 cm
» ALTO: 26,5 cm
» PROFUNDIDAD: 45 cm
• 1 rejilla movible
• 2 Niveles de guíasFOGONERO» FRENTE: 12,5 cm
» ALTO: 17 cm
» PROFUNDIDAD: 45 cm
• Con cajón cenicero
CARACTERÍSTICAS GENERALES» FRENTE: 89 cm
» ALTO: 98 cm
» PROFUNDIDAD: 62 cm
» PESO: 170 kg aprox.
» SALIDA DE HUMO: 5", enlozada
• Totalmente de hierro fundido con detalles en bronce• Bifera desmontable: 37,5cm x 22,5cm• AtizadorHORNO» FRENTE: 61 cm
» ALTO: 33,5 cm
» PROFUNDIDAD: 44,5 cm
• Incluye fuente y rejilla enlozadas
• 2 Niveles de guías
FOGONERO» FRENTE: 26 cm
» ALTO: 20 cm
» PROFUNDIDAD: 49,5 cm
• Con ladrillos refractarios
CARACTERÍSTICAS GENERALES» FRENTE: 89 cm
» ALTO: 98 cm
» PROFUNDIDAD: 55 cm
» PESO: 170 kg aprox.
» SALIDA DE HUMO: 5", con regulador
• Totalmente de hierro fundido con detalles en bronceHORNO» FRENTE: 35 cm
» ALTO: 26,5 cm
» PROFUNDIDAD: 45 cm
• 1 rejilla movible
• 2 Niveles de guíasFOGONERO» FRENTE: 12,5 cm
» ALTO: 17 cm
» PROFUNDIDAD: 45 cm
• Con cajón cenicero
Características:
» Ancho: 22,5 cm.
» Profundidad: 65 cm.
» Altura: 42 cm.
» Peso: 5,200 kg.
» Gabinete: en Acero Inox. Con acabado esmerilado.
» Bacha: de acero inox. AISI 304 , con capacidad bruta (vacía) de 8 lts.
» Canasto: de alambre estañado 99/9.
» Control térmico automático: evita que el aceite se queme.
» Sistema de protección: adicional contra la sobre elevación de la temperatura del aceite.
» Microswitch de corte.
» Bulbo: sensor de la temperatura del aceite.
» Alimentación Eléctrica: 220 Volt.- 50 – 60 Hz.
» Potencia : 2.0 Kw.
» Canasto: ancho 16 cm - Alto 13 cm - largo 24 cm
Características:
» Ancho: 50 cm.
» Profundidad: 45 cm. sin canasto / 65 con canasto.
» Altura: 40 cm.
» Peso: 10,650 kg.
» Gabinete: en Acero Inox. Con acabado esmerilado.
» Bacha: de acero inox. AISI 304 , con capacidad bruta (vacía) de 8 lts cada una.
» Canasto: de alambre estañado 99/9.
» Control térmico automático: evita que el aceite se queme.
» Sistema de protección: adicional contra la sobre elevación de la temperatura del aceite.
» Microswitch de corte.
» Bulbo: sensor de la temperatura del aceite.
» Alimentación Eléctrica: 220 Volt.- 50 – 60 Hz.
» Potencia : 2.0 Kw. cada calefactor
» Canasto: ancho 16 cm - Alto 13 cm - largo 24 cm